過飽和状態にあるレストラン業界

投稿者: whitegru3

NY Timesから:

ブーム期にはアメリカ人は外食をする事に慣れ、それが多くの新しいレストランを建築する一連に導いた。専門家はこの業界のある一部は2005年にすでに飽和状態であったという、そして今では貧しい経済が多くのレスランビジネスを倒産させている。

左のグラフは一世帯がレストランに使う予算比率。右は米国人口成長に比べてのレスとラン業界の伸び。

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